Recept na banánové palačinky s lesním ovocem
Ingredience
- 1 šálek hladké rýžové mouky
- 1 lžíce třtinového cukru
- špetka soli
- 1 vejce
- 1 šálek mléka
- 2 lžíce kokosového oleje
- 1 zralý banán
--------------- - Ghí máslo na smažení
- tvaroh
- agávový sirup
- skořice
- lesní ovoce
Postup
V misce si rozšlehejte vejce s mlékem a zamíchejte do toho rozmačkaný banán. Poté tekutou směs vmíchejte do mouky se špetkou soli a jako poslední přidejte kokosový olej. Vše vyšlehejte do hladkého těsta a smažte na rozpálené pánvi s Ghí máslem.
Nakonec si v kastrůlku rozehřejte lesní ovoce, oslaďte agávovým sirupem a zaprašte skořicí. Palačinky promažte tvarohem, polijte teplým ovocem a můžete servírovat.
Stvořila a nafotila Kristina Koudelková, Klub Energy Tábor
Dobrou chuť!