Avokádo-banánovo čokoládový krém

Recept na avokádo-banánovo čokoládový krém

Sladká tečka, kterou máte hotovou za pár minut. Je plná vitamínů a budete se po ní olizovat až za ušima.

Ingredience

• 2 avokáda
• 2 banány
• 3/4 čokolády s min. obsahem kakaa 70 procent
• 2 lžičky kakaa
• 2 lžíce kokosového oleje
• 1 pipeta Himalayan Apricot oil (olej z himalájské meruňky)
• 1/2 lžičky Acai Pure powder + na posyp
• pár kapek citrónu

Pro případné doslazení můžete použít med, sirup z agáve, rýže, datlí...

Postup

Rozpůlte si obě avokáda, vyjměte z nich pecku a vydlabejte dužinu do nádoby, ve které budete na konci vše mixovat. Zlehka zákapněte citrónem (pro zachování více vitamínů) a přidejte k nim oloupané banány. 
Nalámejte čokoládu do menšího kastrůlku, nechte ji rozehřát ve vodní lázni a poté přilejte do misky spolu s kakaem, kokosovým olejem a Acaí. 
Vše společně rozmixujte do hladkého krému. Do konečné směsi kápněte meruňkový olej, pořádně promíchejte a můžete servírovat.

Stvořila a nafotila Kristina Koudelková, Klub Energy Tábor

Dobrou chuť!